中小企業協進會昨舉辦“兩岸四地中小企業成功經驗分享論壇”，以餐飲業為主題，邀請內地、台灣、香港及澳門餐飲業者分享經驗。
理事長區宗傑表示，博彩業急速擴張和澳門政府架構膨脹，出現博企聯同政府部門與民間企業爭奪人才的現象，導致社會出現人才荒，令中小企大幅提升經營成本和降低服務質素，封殺中小企業生存空間。
另一個令餐飲業雪上加霜的重大打擊，是中央政府的反貪腐行動，以及近日出現的地溝油事件，打擊遊客消費，影響居民對食品的信心，令餐飲業前景蒙上陰霾。此外，各國在○九年金融海嘯期間推出的大規模刺激經濟方案接近尾聲，內地、港澳三地經濟將進一步嚴峻，餐飲業將面臨重大挑戰。
今次邀請兩岸四地餐飲業者分享，不單對餐飲業起到實際借鏡作用，也對其他行業帶來啟發。主講嘉賓包括香港太興飲食集團主席陳永安、廣州唐廚酒家有限公司董事陳海光、台灣青青餐廳總經理施建發、澳門氹仔漁村及鳳城珠記董事長葉紹文。