為期十七天的“第二十屆澳門美食節”，昨起至本月廿九日假澳門西灣湖廣場舉行。今屆美食節以“品味世界，美食之都”為題，逾百家本地特色餐飲商號參與。主辦方期望展現澳多元飲食文化，並為中小微企搭建平台。有參展商表示，對本地客有信心。
參展助宣傳增生意
美食節首日開鑼數小時，主辦單位表示實際人流和預期相符，預料周末人流會更旺。希望通過活動可幫助本地商戶推廣，助力本澳經濟復甦。
現場所見，數百款美食琳琅滿目，工作人員即場烹調食材，香味四溢。今年受疫情影響，旅客減少，但仍吸引不少一家大小、朋友情侶等本地居民到場大快朵頤，人流絡繹不絕，越夜越熱鬧。
參展的南洋小食負責人表示，店舖有五十多年歷史，早年曾參展美食節，後因人手不足，停了十多年未有參展，如今人手足夠再次參與。目標是日售五至六百件糕點。疫下生意受影響，希望參展有助宣傳，並爭取做更多生意。期望澳門早日走出陰霾，故今年展位設計了不同的“打卡”道具，為澳加油；另外，消費贈送有花紋口罩、紙巾。
高興紅豆餅攤位負責人表示，初次創業，首次參加本澳年度節日盛事，希望展期內可收支平衡，以及藉平台增加曝光率。坦言今年疫情下旅客減少，擔心人流量未如預期，但料大賽車多少可吸引到旅客。另一方面，對本地客有信心，美食節經多年經驗累積，在澳已具有一定知名度，加上澳門人捨得消費，尤其“捨得食”，料參展成效不會太差。為吸引更多顧客，特意推出在實體店沒有的水果口味，增加新鮮感，餡料確保足料，望引回頭客。
攤位實體店互引流
參展的麻辣無情負責人表示，第三屆參展，對今屆生意有擔憂，但會“盡做”，希望參展增加在本地、內地城市的曝光率。政府出台防疫指引，大會做好防疫清潔措施，可給予消費者信心。不擔心旅客、居民因限聚令而降低來美食節的意慾，反認為今年外隊減少，可能降低美食節吸引力，難預期成效，須要觀察。現場買滿一定金額會贈送優惠券，可於三家門店使用，希望攤位與實體店互相引流，鼓勵居民再次消費。
今屆美食節按不同菜系劃分為“中式酒樓街”、“歐陸美食街”、“亞洲美食街”、“風味美食街”、“甜品街”；下層則有“日本街”，居民、旅客可在不同的特色街中吃喝，飽嘗澳門獨有的多元飲食文化。活動設多個有獎遊戲攤位，大會每晚安排一連串精彩表演節目助興。