一連十日的“第十屆國際文化美食節”昨日揭幕。國際文化美食節籌委會主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發表示，今屆商戶報名踴躍，現場設有一百一十五個攤位，較去年提升，反映活動逐漸做出口碑，期望美食節可以帶動更多人流，讓更多中小型餐飲業商戶受惠。
國際文化美食節昨下午五時假漁人碼頭勵駿大道揭幕。澳區全國政協委員周錦輝，中聯辦經濟部副部長張建華，澳門基金會行政委員會委員黎振強，澳區全國人大代表、澳門新聞工作者協會會長陸波，立法會議員葉兆佳、邱庭彪，漁人碼頭國際投資股份有限公司總裁陳美儀，澳廣視執行委員會主席白文浩，市政署市政管理委員會委員吳秀虹，旅遊局組織計劃及發展廳長馬裕玲，消費者委員會執行委員會主席黃翰寧，中國工商銀行（澳門）股份有限公司銀行卡業務部總經理閆潔，以及各合辦方代表出席。
六大主題美食區
葉榮發稱，期望今屆美食節在美食種類多元化、入場人次、參展商整體營業額等方面均有所提升，更好地展現澳門獨有的多元飲食文化，藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設。另外，每日晚上七時開始將有一連串繽紛的魔術、雜技、歌舞等娛樂表演節目輪番上演，為現場民眾增添更多遊戲互動樂趣，以及營造親子互動氛圍。
今屆國際文化美食節主題為“食尚濠江，十全十美”，設有六大主題美食展區，以及兩大特色之夜，美食節除了為市民及遊客帶來澳門、台灣、東南亞等美食，同時通過美食節的美食展現，令廣大市民及遊客進一步了解澳門的美食，帶動消費，促進澳門經濟發展。
電子支付推優惠
澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成稱，為配合澳門智慧城市發展策略，今屆更與多個電子支付平台合作，推出電子支付折扣優惠。國際文化美食節舉行至第十屆，因應美食文化的發展，來釐定美食節發展方向，不斷推陳出新，以及改善市民與遊客對美食節需求，完善服務設施，冀活動深化澳門匯聚全球美食的名片，進一步提升本澳國際城市形象，以及宣揚本地及國際飲食文化。
“第十屆國際文化美食節”由澳門旅遊零售服務業總商會、澳門中小型餐飲業商會、澳門會展產業聯合商會、澳門旅遊業議會、澳門繁榮促進會、澳門鮮魚行總會、澳門的士聯誼會合辦。昨起至十月六日舉行，活動每日開放時間為下午三時半至晚上十時半，期間設三條免費穿梭巴士路線。