為拓展市場,銷售酒品應是大眾市場普遍能接受的,不過作為清酒專門店,亦要有渠道進口優良(不一定是要最高級)但不是一般便利店或超市可購買到的品牌,才有獨特性;價格上是會較高,行銷策略要向客戶強調“價值”,避免與其他進口貿易商陷入價格競爭。
為令市場上更多人認識到清酒文化及其特質,建議可與日本料理餐廳聯手進行日本清酒品酒會等推廣活動。清酒有可塑性,可跟中餐或西餐crossover。經營者也可針對某個消費群體(如向女性消費者推介清新風味和香氣的薰酒類型)或某個季節作特別銷售推廣。
經營者可嘗試成為各大綜合旅遊休閒企業的酒品供應商;要注意這類型企業對供應商的酒品質量和物流管理有較高的要求。要增強專業知識,可考慮參加生產力中心的出入口貿易管理、營銷管理、食品安全和物流管理等課程;旅遊學院方面亦設有日本清酒侍酒師證書課程。